Селен в организме человека: функции, польза и рекомендации

Существует элемент, который в крошечных количествах играет роль стража здоровья - селен. Если задаться вопросом, зачем он нужен в организме, сразу всплывает картина: защита от окислительного стресса, поддержка щитовидки, укрепление иммунитета. Давайте разберём, как работает этот минерал, какие процессы он регулирует и как избежать ошибок в его приёме.

Что такое селен?

Селен - это Селен - неметаллический микроэлемент, необходимый человеку в микронутриентных количествах. В природе он встречается в виде сульфидов и селенитов, а в продуктах питания - преимущественно в виде селеноцислатида. В организме селен не накапливается, поэтому регулярное поступление из пищи критично.

Биохимические функции

Главная роль селена - участие в работе Глутатионпероксидаза, фермента, который разрушает свободные радикалы и защищает клетки от Окислительного стресса. Без достаточного уровня селена организм теряет один из ключевых антиоксидантных барьеров, что повышает риск воспалительных заболеваний и ускоряет старение.

Селен и щитовидная железа

Щитовидка использует селен для синтеза гормонов Тироксин (Т4) и его преобразования в более активный Т3. Эндокринные клетки щитовидки содержат специальные селеновые семена (селеновые протеины), которые ускоряют эту конверсию. Недостаток селена часто сопровождается гипотиреозом, усталостью и замедленным метаболизмом.

Поддержка иммунной системы

Исследования показывают, что селен усиливает работу Иммунной системы, стимулируя производство интерферонов и активность NK‑клеток. При дефиците наблюдается повышенная восприимчивость к вирусным инфекциям, в том числе к гриппу и COVID‑19.

Профилактика онкологических заболеваний

Методы эпидемиологического наблюдения связывают высокий уровень селена в крови с более низким риском некоторых видов рака, включая рак простаты, лёгкого и желудка. Считается, что селено‑зависимые ферменты уменьшают ДНК‑повреждения и подавляют рост опухолей, тем самым выступая в роли естественного онко‑противника.

Дефицит и передозировка

Классический дефицит селена проявляется как кератит, мышечная слабость, проблемы с репродукцией и снижение когнитивных функций. Наиболее уязвимы регионы с бедными селеновыми почвами - например, некоторые районы России, Китая и Финляндии. С другой стороны, избыток селена (селеноз) может вызвать тошноту, выпадение волос, нервные расстройства и даже отёчность печени. Поэтому важно соблюдать рекомендованные дозы.

Как получать селен: пища и добавки

Самыми богатыми источниками селена являются морепродукты (треска, устрицы, мидии), бразильские орехи, печень, семена подсолнечника и цельные зёрна. Примерный план питания: один-бразильский орех в день покрывает суточную потребность взрослого человека.

Если рацион не гарантирует нужный уровень, можно прибегнуть к Биодобавкам с селено‑метионином - наиболее биодоступной формой. При выборе добавки обратите внимание на дозировку (обычно 100‑200 мкг в таблетке) и отсутствие избыточных минералов, таких как Цинк или Йод, которые могут влиять на усвоение селена.

Рекомендованные суточные нормы

Практические советы по приёму селена

• Сочетайте источники селена с небольшими количествами Витамин Е - это повышает антиоксидантный эффект.
• Не принимайте добавки за один приём с продуктами, богатыми Йодом. Избыточный йод может мешать усвоению селена.
• Если у вас хронические заболевания щитовидки, обсудите дозировку с врачом. Часто требуется небольшая корректировка.
• Храните селеновые добавки в сухом, прохладном месте - свет и влага могут разрушить активные соединения.

Часто задаваемые вопросы