Цинк в организме: роль, признаки дефицита и как его получить

Когда речь заходит о здоровье, многие думают о витаминах, но редко вспоминают о цинке, необходимом микроэлементе, участвующем в более чем 300 биохимических реакциях в теле. Также известный как цинк, он работает как ключ, без которого не открывается ни один замок — ни иммунитет, ни заживление ран, ни выработка тестостерона и эстрогена. Это не просто добавка, а фундаментальный элемент, который ваше тело не может синтезировать само — и получать его нужно каждый день.

Если вы часто болеете, медленно заживают порезы, кожа шелушится, волосы выпадают или у вас нет аппетита — это может быть не просто «простуда» или «усталость». Это может быть дефицит цинка, один из самых распространённых, но малоизвестных дефицитов среди взрослых. Он часто маскируется под другие проблемы, потому что симптомы похожи на стресс или недосып. А между тем, цинк участвует в работе всех систем: от зрения до мозга, от пищеварения до гормонального баланса. Без него даже хорошие витамины работают хуже. Он помогает витамину А усваиваться, усиливает действие селена и нужен для того, чтобы магний не «уходил» впустую. И это не миф — научные исследования показывают, что даже небольшой дефицит снижает иммунный ответ на вирусы.

Где его взять? Не в дорогих таблетках, а в еде. Орехи, семена тыквы, бобовые, говядина, яйца, сыр и морепродукты — особенно устрицы, где цинка в 10 раз больше, чем в мясе. Но если вы вегетарианец, пьёте кофе или едите много хлеба — ваш организм хуже его усваивает. Даже если вы едите «правильно», цинка может не хватать. И тут уже не поможет просто «пить больше воды».

Именно поэтому в статьях ниже вы найдёте честные разборы: как отличить настоящий дефицит от мифов, какие продукты дают цинк реально, а не на бумаге, как он связан с иммунитетом, кожей и даже настроением. Здесь нет «волшебных таблеток» — только факты, проверенные временем и наукой. Вы узнаете, когда стоит есть больше тыквенных семечек, а когда — вообще не гнаться за добавками. И как не попасться на уловки маркетологов, которые продают цинк как панацею.